Estrogonofe de Carne Simples e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela, derreta 3 colheres de sopa de margarina em fogo médio e frite a carne até dourar e evaporar toda a água. Reserve.

3. 3

   Na mesma panela, derreta 1 colher de sopa de margarina e refogue a cebola até ficar translúcida.

4. 4

   Adicione o tomate e o pimentão picados e refogue por 2 minutos.

5. 5

   Junte a água e cozinhe por mais 4 minutos, formando um molho.

6. 6

   Incorpore a carne reservada e refogue levemente.

7. 7

   Acrescente o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda e os champignon.

8. 8

   Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar.

9. 9

   Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo delicadamente.

10. 10

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas fritas.