Estrogonofe de Carne Fácil
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Estrogonofe de carne fácil e econômico, que rende bem e ainda sobra para o dia seguinte! Filé mignon com sabor irresistível, perfeito para o seu bolso e seu paladar.
Ingredientes
- 500g de filé mignon
- 1 unidade de cebola média picada
- 2 de dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 200g de champignon em conserva fatiado
- a gosto de sal e pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Adicione o filé mignon cortado em tiras e refogue até dourar.
- 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Acrescente o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup, misturando bem.
- 5
Adicione o champignon e cozinhe por mais 5 minutos.
- 6
Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
- 7
Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.