Estrogonofe de Carne Clássico

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho e o sal. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo. Adicione a cebola e doure por 2 minutos.

3. 3

   Acrescente a carne e a folha de louro. Cozinhe na própria água da carne até secar.

4. 4

   Deixe a carne fritar levemente. Adicione 200ml de água e cozinhe até ficar macia.

5. 5

   Quando a carne estiver cozida e quase toda a água tiver evaporado, adicione o molho de tomate refogado, o catchup e a mostarda.

6. 6

   Junte os 500ml de leite e deixe ferver em fogo baixo.

7. 7

   Adicione o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe até engrossar.

8. 8

   Desligue o fogo e misture o creme de leite.

9. 9

   Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.