Estrogonofe de Camarão no Microondas
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Um estrogonofe de camarão prático e saboroso, ideal para um jantar rápido e delicioso. Preparado no microondas, mantém todo o sabor do camarão cinza e dos cogumelos. Perfeito com arroz branco e batatas palha!
Ingredientes
- 500g de Camarões cinza (limpos e descascados)
- 1 unidade de Cebola média
- 2 colheres (sopa) de Margarina light
- 3 unidades, picados de Tomates maduros
- 1/2 xícara (chá) de Catchup
- 1 colher (sopa) de Mostarda
- 1 colher (sopa) de Molho inglês
- 1 colher (chá) de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 100g de Champignon em conserva, escorridos
- 1 lata (200g) de Creme de leite light
Modo de Preparo
- 1
Em um refratário fundo, misture a cebola picada e a margarina.
- 2
Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.
- 3
Adicione os tomates picados e os camarões.
- 4
Tampe e cozinhe no microondas por mais 4 minutos em potência alta.
- 5
Junte o catchup, a mostarda, o molho inglês, o sal, a pimenta-do-reino e os champignon.
- 6
Tampe e cozinhe por mais 3 minutos em potência alta.
- 7
Incorpore o creme de leite, misturando bem.
- 8
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batatas palha.