Estrogonofe de Camarão Cremoso
Um estrogonofe leve e saboroso, com camarões suculentos e um toque cremoso de requeijão. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição rápida e deliciosa. Ideal para acompanhar arroz branco.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione os camarões e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Junte o vinho tinto e o molho de tomate. Deixe ferver por 2 minutos.
- 5
Acrescente os champignon fatiados e cozinhe por mais 5 minutos.
- 6
Em um copo, misture o amido de milho com 1/2 copo de água fria até dissolver completamente.
- 7
Adicione a mistura de amido de milho à panela, mexendo constantemente até o molho engrossar.
- 8
Por fim, incorpore o requeijão cremoso, mexendo delicadamente até derreter e incorporar ao molho.
- 9
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.