Estrogonofe de Alcatra Rápido
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Um estrogonofe prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A carne fica macia e o molho cremoso, um clássico da culinária brasileira com toque caseiro. Ideal para um jantar rápido e delicioso.
Ingredientes
- 500 g (em cubos pequenos) de Alcatra
- 1 xícara (chá) de Margarina
- 1 unidade (ralada) de Cebola
- 8 colheres (sopa) de Catchup
- 5 colheres (sopa) de Mostarda
- 1 xícara (chá) de Champignon em conserva
- 1 lata de Creme de leite (sem soro)
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola ralada e refogue até que fique translúcida.
- 3
Acrescente a alcatra em cubos e refogue até dourar.
- 4
Junte o catchup e a mostarda, misturando bem.
- 5
Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
- 6
Desligue o fogo e adicione o creme de leite e os champignon picados.
- 7
Misture delicadamente e tempere com sal a gosto.
- 8
Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.