Estrogonofe de Alcatra Rápido
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Um estrogonofe prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A carne fica macia e o molho cremoso, um clássico da culinária brasileira que agrada a todos. Ideal para um jantar rápido e delicioso!
Ingredientes
- 500 g, em cubos médios de Alcatra
- 100 g de Margarina
- 1 unidade grande, ralada de Cebola
- 250 ml de Polpa de tomate
- 1 xícara (chá) de Champignon em conserva
- 1 lata (200g) sem soro de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione a alcatra e a cebola ralada. Refogue até a carne dourar e a cebola amolecer, mexendo ocasionalmente.
- 3
Junte a polpa de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar levemente.
- 4
Desligue o fogo e adicione os champignon picados em lâminas finas e o creme de leite.
- 5
Misture delicadamente e sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.