Espetinhos de Frutas Tropicais com Calda de Melancia
Deliciosos espetinhos de frutas tropicais, coloridos e refrescantes, acompanhados de uma suave calda de melancia com toque de canela. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa leve e saborosa.
Ingredientes
- 1/2 unidade de Melão
- 1/2 unidade de Mamão Papaya
- 1/2 unidade de Manga
- a gosto de Uva Thompson
- 12 unidades de Uva Rubi
- 2 fatias grandes (aproximadamente 500g) de Melancia
- 1 colher (sopa) de Adoçante culinário
- 1 colher (café) de Canela em pó
- 1 colher (chá) de Amido de milho
- 12 unidades de Palitos de madeira para espetinhos
Modo de Preparo
- 1
Corte todas as frutas em cubos de tamanho médio, aproximadamente 2x2cm.
- 2
Em 12 palitos de madeira, monte os espetinhos intercalando as frutas para criar um visual atrativo.
- 3
Leve os espetinhos à geladeira por pelo menos 30 minutos para que as frutas fiquem bem geladas.
- 4
Para a calda, bata a melancia no liquidificador até obter um suco homogêneo.
- 5
Em uma panela pequena, misture o suco de melancia, o amido de milho, o adoçante e a canela.
- 6
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a calda engrossar e formar um mingau consistente (cerca de 15 a 20 minutos).
- 7
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 8
Sirva os espetinhos de frutas com um pouco da calda de melancia em cada prato.