Espetinhos de Frutas Grelhadas com Calda de Maracujá e Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Corte todas as frutas em cubos ou rodelas de tamanho uniforme.

2. 2

   Prepare os espetinhos intercalando os tipos de frutas.

3. 3

   Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.

4. 4

   Grelhe os espetinhos, girando-os ocasionalmente, até que estejam levemente dourados e macios (cerca de 3 a 5 minutos de cada lado).

5. 5

   Em uma panela pequena, misture a água, o suco dos maracujás (coado para retirar as sementes), e o mel.

6. 6

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda engrosse e tenha consistência de xarope (cerca de 10 a 15 minutos).

7. 7

   Após a calda estar pronta, retire do fogo e reserve as sementes do maracujá para misturar à calda.

8. 8

   Sirva os espetinhos de frutas ainda quentes, regados com a calda de maracujá e mel.