Espetinhos de Brócolis com Catupiry
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Deliciosos espetinhos de brócolis grelhados, cobertos com um cremoso catupiry e um toque de alho frito. Uma entrada saborosa e fácil de preparar, perfeita para um jantar especial ou um encontro com amigos.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 500g) de Brócolis japonês
- 150g de Catupiry
- 2 dentes, fritos em azeite de Alho
- 2 colheres de sopa de Shoyu
- 12 unidades (aproximadamente) de Palitos de churrasco
- 1 colher de sopa de Azeite extra virgem
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o brócolis e separe os floretes.
- 2
Em um recipiente, misture o shoyu.
- 3
Espete os floretes de brócolis nos palitos de churrasco, deixando um espaço entre eles para facilitar a cocção.
- 4
Mergulhe os espetinhos no shoyu por 10 minutos.
- 5
Pré-aqueça a grelha ou a churrasqueira.
- 6
Grelhe os espetinhos por cerca de 10 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam macios e levemente dourados.
- 7
Retire os espetinhos da grelha e espalhe o catupiry e o alho frito sobre eles.
- 8
Regue com azeite extra virgem e sirva imediatamente.