Espetinhos de Atum com Alecrim e Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Lave o atum e seque-o bem com papel toalha.

2. 2

   Corte o atum em cubos de aproximadamente 5cm de lado.

3. 3

   Insira os cubos de atum nos ramos de alecrim, formando os espetinhos.

4. 4

   Reserve os espetinhos.

5. 5

   Em uma tigela pequena, misture o sal, o suco de limão e o azeite de oliva.

6. 6

   Pincele metade da mistura de limão e azeite sobre os espetinhos de atum.

7. 7

   Aqueça uma grelha em fogo médio.

8. 8

   Coloque os espetinhos na grelha quente e deixe grelhar por 10 minutos, virando ocasionalmente, até o atum ficar firme.

9. 9

   Pincele o atum com o restante da mistura de limão e azeite.

10. 10

    Grelhe por mais 10 minutos, ou até o atum estar cozido ao seu gosto.

11. 11

    Retire os espetinhos da grelha e sirva imediatamente.