Espaguete com Carne e Cenoura
Um prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia. A combinação da carne macia com a cenoura e o espaguete integral garante uma refeição nutritiva e deliciosa. Ideal para um jantar rápido e prático.
Ingredientes
- 500g de Espaguete integral
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 dente picado de Alho
- 1 unidade, cortada em cubinhos de Cebola
- 300g, cortada em tirinhas ou moída de Carne (patinho, coxão mole ou alcatra)
- 1 lata (400g), cortado em cubinhos de Tomate pelado
- 350g, cortada em cubinhos de Cenoura
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- a gosto de Cheiro verde
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o espaguete integral em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3
Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem transparentes.
- 4
Acrescente a carne e frite rapidamente, até dourar.
- 5
Junte o tomate pelado picado, a cenoura em cubos, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Mexa bem e deixe ferver por 10 minutos, ou até que a cenoura esteja macia.
- 7
Desligue o fogo e misture o cheiro verde picado.
- 8
Adicione o espaguete cozido ao molho e misture delicadamente.
- 9
Sirva imediatamente.