Espaguete ao Molho de Tomate com Presunto e Mussarela
Um prato prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. O espaguete cremoso ao molho de tomate caseiro, combinado com o presunto e a mussarela derretida, é uma explosão de sabores.
Ingredientes
- 150g de Espaguete n°8
- 100g de Presunto
- 2 fatias de Mussarela
- 1/2 xícara (chá) de Molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 pequena de Cebola roxa
- 1 pequeno de Tomate
- 1 de Ovo
- 1 colher (sopa) de Ervilhas
- a gosto de Sal
- a gosto de Alho
- a gosto de Salsa
- a gosto de Cebolinha
- 2 colheres (sopa) de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o ovo em água fervente por 15 minutos. Retire e reserve.
- 2
Cozinhe o espaguete em água fervente e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 3
Pique metade da cebola roxa em cubos pequenos e refogue em azeite até ficar translúcida.
- 4
Adicione o molho de tomate e refogue por alguns minutos.
- 5
Incorpore a água e o tomate picado sem sementes, tempere com sal, alho, salsa e cebolinha a gosto. Deixe ferver até o molho engrossar.
- 6
Corte o presunto em palitos pequenos e frite no azeite até dourar. Reserve.
- 7
Em um refratário, misture o espaguete cozido ao molho.
- 8
Disponha o presunto frito sobre o espaguete.
- 9
Cubra com o restante do tomate picado sem sementes.
- 10
Adicione as fatias de mussarela.
- 11
Decore com o restante da cebola roxa em rodelas finas, o ovo cozido picado, as ervilhas e um fio de azeite.
- 12
Salpique orégano a gosto.
- 13
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 6 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.