Espaguete à Camponesa
Um clássico da culinária italiana, adaptado com o sabor brasileiro. Simples, rápido e delicioso, perfeito para um jantar prático e saboroso. O toque de alho e azeite realça o sabor do espaguete, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto a massa cozinha, amasse bem os dentes de alho com uma pitada de sal.
- 3
Em uma tigela, misture o alho amassado com o azeite e reserve.
- 4
Após o cozimento, reserve cerca de 1 xícara da água do cozimento do espaguete e escorra o restante.
- 5
Em uma panela grande, misture o espaguete cozido, a mistura de alho e azeite, o sal, a pimenta vermelha e o queijo parmesão.
- 6
Caso a massa esteja muito seca, adicione 1 ou 2 colheres da água reservada, misturando bem.
- 7
Adicione a salsinha picada (opcional) e misture delicadamente.
- 8
Sirva imediatamente, ainda quente.