Espaguete à Bolonhesa com Batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até ficarem macias. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem levemente dourados.

3. 3

   Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.

4. 4

   Adicione os tabletes de caldo de carne esmigalhados, a pimenta e misture bem.

5. 5

   Junte o extrato de tomate e 200ml de água. Mexa e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o molho engrossar levemente.

6. 6

   Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

8. 8

   Adicione as batatas cozidas ao molho de carne e misture delicadamente.

9. 9

   Adicione a salsa picada.

10. 10

    Misture o espaguete ao molho, certificando-se de que todos os fios estejam cobertos.

11. 11

    Sirva imediatamente, acompanhado de queijo ralado a gosto.