Escondidinho de Mandioca com Carne Seca
Um escondidinho cremoso e saboroso, com a combinação perfeita da macia mandioca e o sabor intenso da carne seca. Uma receita simples e deliciosa para uma refeição reconfortante.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a mandioca até ficar macia. Escorra e reserve.
- 2
Desfie a carne seca e reserve.
- 3
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola fatiada e refogue até ficar translúcida.
- 4
Junte a carne seca desfiada e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
No liquidificador, bata a mandioca cozida, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.
- 6
Em um refratário médio, espalhe metade do creme de mandioca.
- 7
Cubra com a carne seca refogada.
- 8
Cubra com o restante do creme de mandioca.
- 9
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 250°C por 20 minutos, ou até gratinar e dourar.