Escondidinho de Frango cremoso
•
Um clássico reconfortante! Frango suculento coberto por um purê de batatas cremoso e gratinado com mussarela derretida. Uma explosão de sabores que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 unidade (cozido e desfiado) de Peito de frango
- 3 unidades (cozidas e amassadas) de Batatas
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 100 g (ralada) de Mussarela
- 1 lata (340g) de Molho de tomate
- 1/2 xícara (120ml) de Leite
- 1 sachê de Sazón para frango
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Desfie o peito de frango cozido e reserve.
- 2
Em um refratário médio, misture o frango desfiado com o molho de tomate, o sazón e o sal a gosto.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 4
Acrescente as batatas cozidas e amassadas à panela. Junte o leite e tempere com sal a gosto.
- 5
Mexa bem até obter um purê cremoso e homogêneo.
- 6
Espalhe o purê de batatas sobre o frango no refratário, cobrindo completamente.
- 7
Cubra com a mussarela ralada.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.
- 9
Retire do forno e sirva imediatamente.