Escondidinho de aipim com carne moída

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim em água com sal até ficar bem macio. Escorra e amasse até formar um purê.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.

3. 3

   Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada. Acrescente o tomate, sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por mais alguns minutos.

4. 4

   Misture a salsinha e reserve.

5. 5

   Adicione o leite ao purê de aipim e misture bem até ficar cremoso. Ajuste o sal se necessário.

6. 6

   Em um refratário, coloque uma camada de purê de aipim, depois a camada de carne moída e finalize com o restante do purê.

7. 7

   Cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

8. 8

   Sirva quente e aproveite!