Erva-Doce Assada com Limão e Alho
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Erva-doce assada com um toque de limão e alho, perfeita como acompanhamento ou entrada. Levemente adocicada e aromática, uma delícia para o paladar. Ideal para um jantar especial ou um almoço descontraído.
Ingredientes
- 150 gramas de Bulbo de erva-doce
- 1 dente de Alho
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 unidade de Limão
- 1/2 colher (chá) de Erva-doce fresca (folhas)
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- 2
Lave bem o bulbo de erva-doce em água corrente.
- 3
Corte o bulbo de erva-doce em 6 tiras no sentido do comprimento.
- 4
Em uma tigela, coloque as tiras de erva-doce, o alho picado, o azeite, o suco de 1/2 limão, as folhas de erva-doce e o sal. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- 5
Transfira as tiras de erva-doce para uma assadeira e leve ao forno preaquecido.
- 6
Asse por 20 minutos, virando as tiras a cada 5 minutos, até que estejam macias e levemente douradas.
- 7
Retire do forno, regue com o restante do suco de limão e sirva quente ou fria.