Entreveiro
Entreveiro: um prato nutricionalmente rico, que equilibra o sabor intenso da carne de sol e linguiça calabresa com os benefícios incríveis de batata-doce, cenoura e pimentão. Uma opção saudável e saborosa para um almoço familiar, combinando saúde e sabor em perfeita harmonia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Corte a carne de sol e a linguiça em pedaços pequenos.
- 2
Descasque e corte a batata-doce e a cenoura em cubos.
- 3
Pique o pimentão, a cebola e o alho.
- 4
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 5
Adicione a carne de sol e a linguiça, fritando até dourar.
- 6
Incorpore os legumes e refogue por alguns minutos.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até os legumes ficarem macios.
- 9
Finalize com a salsa picada e sirva quente.