Entrada Cremosa de Frango com Cogumelos ao Parmesão

Modo de Preparo

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   1. Em uma panela, doure o peito de frango em cubos na margarina com a cebola picada e sal a gosto.

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   2. Polvilhe a farinha de trigo, misturando bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que grude.

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   3. Junte os cogumelos fatiados e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

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   4. Retire do fogo e misture o queijo prato ralado, o creme de leite e a noz-moscada. Misture delicadamente.

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   5. Em um refratário, distribua as fatias de pão de forma. Cubra com o frango cremoso e polvilhe com o queijo parmesão ralado.

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   6. Leve ao forno preaquecido (temperatura alta) apenas para gratinar o queijo, por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até dourar.