Ensopado de Peixe Anjo com Pimentões

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as postas de peixe branco com o suco de 1/2 limão, o tempero alho e sal.

2. 2

   Aqueça o azeite em uma panela média.

3. 3

   Refogue os pimentões picados até que fiquem macios, cerca de 5 minutos.

4. 4

   Arrume as postas de peixe sobre os pimentões refogados.

5. 5

   Cubra com o molho de tomate.

6. 6

   Adicione 1/2 xícara de água, se necessário, para ajudar na formação do molho.

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por 15 a 20 minutos, ou até o peixe estar cozido e firme, sem desmanchar.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.