Ensopado de Cação com Batata e Pimentões
Um ensopado saboroso e fácil de preparar, com o sabor inconfundível do cação realçado pelos pimentões e batatas. Ideal para um jantar leve e reconfortante.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Água
- 2 cubos de Cubos de caldo de bacalhau
- 2 unidades, cortadas em cubos médios de Batatas médias
- 3 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- 1 unidade, cortado em cubos médios de Pimentão verde pequeno
- 1 unidade, cortado em cubos médios de Pimentão vermelho pequeno
- 1 unidade, cortada em cubos médios de Cebola pequena
- 300 g, cortado em cubos médios de Cação
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau.
- 2
Adicione as batatas e o extrato de tomate. Se desejar, acrescente 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas e cozinhe junto com as batatas.
- 3
Cozinhe por 10 minutos, ou até as batatas estarem macias.
- 4
Junte os pimentões, a cebola e o cação.
- 5
Cozinhe por mais 5 minutos, ou até o peixe estar cozido e macio.
- 6
Sirva imediatamente.