Enroladinhos de Salsicha Assados
Deliciosos enroladinhos de salsicha, com massa macia e saborosa, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento especial. Uma receita fácil e prática, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 1 tablete (15g) de Fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 xícara de chá (240ml) de Leite morno
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 unidade de Ovo
- 3 xícaras de chá (360g) de Farinha de trigo
- 20 unidades de Minissalsichas
- 1 unidade de Gema para pincelar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver completamente.
- 2
Adicione o leite morno, a manteiga e o ovo. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência homogênea e elástica.
- 4
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abafado por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar fina.
- 6
Com um cortador ou faca, corte a massa em quadrados de aproximadamente 10cm x 10cm.
- 7
Coloque uma minissalsicha no centro de cada quadrado.
- 8
Enrole a massa sobre a salsicha, começando pela ponta, formando um cilindro.
- 9
Disponha os enroladinhos em uma forma untada e enfarinhada.
- 10
Pincele os enroladinhos com a gema batida.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.