Enroladinhos de Salsicha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione o leite morno e misture até dissolver o fermento.

3. 3

   Deixe descansar por 5 minutos até que a mistura fique espumosa.

4. 4

   Adicione o óleo e a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica (aproximadamente 10 minutos).

5. 5

   Cubra a massa e deixe descansar em local morno por 30 minutos para que dobre de volume.

6. 6

   Abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 0,5 cm de espessura.

7. 7

   Corte a massa em tiras compridas de aproximadamente 2 cm de largura.

8. 8

   Corte o tomate, o pimentão e a cebola em tiras finas.

9. 9

   Em cada tira de massa, coloque uma salsicha, uma tira de cebola, uma tira de pimentão e uma tira de tomate.

10. 10

    Enrole a massa firmemente sobre o recheio, formando um enroladinho.

11. 11

    Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com farinha de trigo.

12. 12

    Disponha os enroladinhos na assadeira, deixando um espaço entre eles.

13. 13

    Cubra a assadeira e deixe os enroladinhos crescerem por mais 30 minutos.

14. 14

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

15. 15

    Asse os enroladinhos por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.

16. 16

    Sirva quentinhos, acompanhados de maionese, catchup e mostarda.