Enroladinhos de Salsicha
Deliciosos enroladinhos de salsicha, perfeitos para um lanche da tarde ou um aperitivo especial. Massa leve e macia, recheio saboroso e um toque de queijo derretido por cima. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 50 gramas de Fermento biológico fresco
- 100 gramas de Açúcar
- 100 gramas de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 copo (200ml) de Água
- 10 unidades de Salsichas
- 2 unidades (cortados em 20 fatias) de Tomates
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture 50g de farinha de trigo, o fermento biológico e um pouco de água morna para criar uma esponja. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Após o descanso da esponja, adicione o restante da farinha, o açúcar, a margarina, os ovos e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea e macia.
- 3
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos em local aquecido.
- 4
Abra a massa com um rolo e corte em círculos de aproximadamente 10cm de diâmetro.
- 5
Em cada círculo, coloque uma salsicha, uma fatia de tomate e uma pitada de sal.
- 6
Enrole a massa sobre o recheio, formando um enroladinho.
- 7
Unte uma assadeira com margarina ou óleo e disponha os enroladinhos.
- 8
Pincele os enroladinhos com um ovo batido e polvilhe com queijo ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.