Enroladinhos de Salsicha
Deliciosos enroladinhos de salsicha, receita tradicional com massa leve e saborosa. Perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um bom café. Uma receita fácil e prática para toda a família.
Ingredientes
- 1 tablete (15g) de Fermento biológico fresco
- 1/2 colher (sobremesa) de Açúcar
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 unidade de Gema de ovo
- 300 gramas de Farinha de trigo
- 30 unidades de Salsicha
- 1 unidade de Ovo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.
- 3
Adicione o sal, a manteiga, o leite e a gema. Misture bem.
- 4
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até obter uma textura homogênea e lisa.
- 5
Cozinhe as salsichas até ficarem macias e corte cada uma em três partes. Reserve.
- 6
Com um rolo, abra a massa e corte-a em tiras de aproximadamente 10cm x 2cm.
- 7
Enrole uma tira de massa em cada pedaço de salsicha.
- 8
Disponha os enroladinhos em uma assadeira levemente untada com óleo ou margarina.
- 9
Pincele os enroladinhos com o ovo batido.
- 10
Asse por 25 minutos, ou até que estejam dourados.