Enroladinhos de Salsicha
Deliciosos enroladinhos de salsicha, perfeitos para um lanche da tarde ou um aperitivo especial. Massa leve e saborosa, com salsicha suculenta e um toque de orégano. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 50g de Fermento biológico seco
- 1 pitada de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 1 inteiro + 1 gema de Ovos
- 1 copo (200ml) de Leite morno
- 3 colheres de sopa de Margarina
- 1kg (aproximadamente) de Farinha de trigo
- 5 unidades de Salsichas
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e o sal.
- 2
Adicione o ovo inteiro, o leite morno e a margarina. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Adicione mais farinha se necessário, até a massa desgrudar das mãos.
- 4
Cubra a massa e deixe descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o crescimento, abra a massa com um rolo, deixando-a bem fina.
- 6
Utilizando um copo como molde, corte círculos na massa.
- 7
Corte cada salsicha em três tiras no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada tira em três pedaços, resultando em 9 pedaços por salsicha.
- 8
Coloque um pedaço de salsicha em cada círculo de massa e enrole-o.
- 9
Disponha os enroladinhos em uma forma untada com margarina ou óleo.
- 10
Pincele os salgados com a gema de ovo batida e polvilhe com orégano.
- 11
Deixe descansar por mais 15 minutos.
- 12
Asse em forno preaquecido a 200°C (temperatura média) por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.