Enroladinho de Salsicha
Deliciosos enroladinhos de salsicha, massa macia e saborosa, perfeitos para um lanche da tarde ou um acompanhamento especial. Fácil de fazer e sucesso garantido!
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 4 tabletes (20g) de Fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (sopa) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Aveia em flocos
- 2 xícaras (chá) de Água morna
- 4 unidades de Gemas de ovo
- 3 pacotes (aproximadamente 30 unidades) de Salsicha
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento biológico fresco no açúcar. Adicione a água morna e misture até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o óleo de soja, o sal e a aveia em flocos. Incorpore aos poucos a farinha de trigo, sovando a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea.
- 3
Cubra a massa com um pano limpo e úmido ou filme plástico e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 4
Após o tempo de descanso, polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e abra a massa com um rolo, deixando-a bem fina.
- 5
Corte a massa em tiras retangulares.
- 6
Enrole cada tira de massa em uma salsicha.
- 7
Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 8
Pincele os enroladinhos com as gemas de ovo batidas.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.