Enformado de Carne com Batata
Um prato completo e saboroso, perfeito para um jantar em família. A combinação da carne suculenta com as batatas cremosas e o queijo derretido é irresistível. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque e fatie as batatas em rodelas médias.
- 3
Em uma panela, cozinhe as batatas no leite com a noz-moscada. Adicione um pouco de água se necessário. Cozinhe até que fiquem macias, mas não desmanchando.
- 4
Enquanto as batatas cozinham, prepare o recheio de carne.
- 5
Em uma panela, doure a cebola no óleo. Adicione a carne moída, a cenoura ralada (se usar), o pimentão picado, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Refogue bem até a carne estar cozida.
- 6
Em um refratário médio, coloque metade do refogado de carne, espalhando uniformemente.
- 7
Cubra a carne com metade das batatas cozidas.
- 8
Repita as camadas com o restante da carne e das batatas.
- 9
Regue com metade do leite que sobrou do cozimento das batatas.
- 10
Cubra com a mussarela ralada.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.