Empanada de sardinha
•
Deliciosas e crocantes, as empanadas de sardinha são uma ótima opção para um lanche ou aperitivo. Com um recheio saboroso e uma massa leve, vão conquistar seu paladar!
Ingredientes
- 500 g de massa para empanada
- 2 latas de sardinha em lata
- 1 unidade de cebola picada
- 1 unidade de tomate picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 unidade de ovo batido
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
- 3
Adicione o tomate picado e cozinhe até murchar.
- 4
Misture a sardinha escorrida, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- 5
Abra a massa em círculos e coloque uma colher do recheio no centro de cada círculo.
- 6
Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar.
- 7
Coloque as empanadas em uma assadeira untada e pincele com o ovo batido.
- 8
Asse por cerca de 25 minutos ou até que estejam douradas.
- 9
Sirva quente e aproveite!