Empanada
As empanadas são uma deliciosa tradição da culinária brasileira, recheadas com sabores irresistíveis e envoltas em uma massa crocante. Perfeitas para um lanche ou uma reunião com amigos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- 2
Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
- 3
Incorpore a água gelada aos poucos e amasse até obter uma massa lisa.
- 4
Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com um pano.
- 5
Enquanto isso, prepare o recheio: corte o queijo e o presunto em cubos pequenos e misture com o ovo batido e a pimenta do reino.
- 6
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar fina.
- 7
Corte a massa em círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
- 8
Coloque uma colher de recheio no centro de cada círculo e dobre a massa ao meio, pressionando as bordas com um garfo para fechar.
- 9
Aqueça o óleo em uma panela e frite as empanadas até ficarem douradas.
- 10
Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.