Empadinhas de Frango Cremosas

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a massa: em uma tigela, misture a farinha, a manteiga gelada, as gemas e o sal. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.

2. 2

   Tempere o frango desfiado com sal, alho e pimenta-do-reino.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Adicione o tomate, o pimentão, a salsa e a cebolinha. Junte o frango desfiado e refogue por alguns minutos.

4. 4

   Acrescente as azeitonas, o milho e a ervilha. Misture bem.

5. 5

   Em um copo, misture o leite com a farinha de trigo até obter um creme homogêneo. Adicione ao refogado de frango, mexendo até engrossar.

6. 6

   Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar completamente.

7. 7

   Abra a massa e forre forminhas de empada. Distribua o recheio frio nas forminhas.

8. 8

   Cubra as empadinhas com o restante da massa, fazendo tampinhas e apertando as bordas para selar.

9. 9

   Pincele as empadinhas com a gema batida.

10. 10

    Em uma tigela, misture o ketchup, a mostarda, o suco de limão, o molho inglês e a maionese. Bata bem até obter um creme homogêneo.

11. 11

    Asse as empadinhas em forno médio (180°C) por 25 a 30 minutos, ou até estarem douradas.

12. 12

    Sirva as empadinhas quentes ou mornas, acompanhadas do creme de maionese.