Empadinhas Brasileiras de Doce de Leite
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Deliciosas empadinhas caseiras, com massa amanteigada e um irresistível recheio de doce de leite. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Manteiga Zero Lactose
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (café) de Fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de Água
- 1 pote (aproximadamente 300g) de Doce de Leite Sem Lactose
- 1 unidade de Gema de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o fermento.
- 2
Adicione a água aos poucos, misturando até formar uma bola de massa. Se necessário, adicione mais água ou farinha até obter uma consistência macia.
- 3
Não é preciso sovar a massa. Cubra a vasilha com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 4
Após o tempo de descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5cm de espessura.
- 5
Com um cortador redondo ou um copo, corte discos de massa.
- 6
Coloque uma porção de doce de leite no centro de cada disco.
- 7
Dobre a massa ao meio, formando meia-lua, e pressione as bordas para selar bem.
- 8
Disponha as empadinhas em uma assadeira untada.
- 9
Pincele as empadinhas com a gema de ovo batida.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que estejam douradas.