Empadinha de Queijo
Deliciosas empadinhas de queijo, com massa amanteigada e irresistível recheio cremoso. Uma receita fácil e perfeita para um lanche da tarde ou aperitivo.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 unidade de Gema de ovo
- a gosto de Sal
- 1 copo (200ml) de Leite
- 250 gramas de Queijo parmesão ralado
- 2 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal até obter uma farofa.
- 2
Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais um pouco de leite.
- 3
Em um recipiente separado, misture os ovos e o queijo parmesão ralado.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 5
Abra a massa e forre forminhas de empada individuais.
- 6
Despeje o recheio de queijo em cada forminha.
- 7
Asse por 30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas.
- 8
Sirva em seguida.