Empadinha de Palmito

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até obter uma farofa.

2. 2

   Adicione a gema e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea. Reserve na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Para o recheio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

4. 4

   Acrescente o tomate e o palmito, cozinhando por alguns minutos.

5. 5

   Junte o creme de leite, a salsinha, sal e pimenta, misturando bem. Deixe esfriar.

6. 6

   Abra a massa em forminhas, recheie com a mistura de palmito e cubra com mais massa.

7. 7

   Pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.

8. 8

   Sirva quente ou fria, conforme sua preferência.