Empadas Tradicionais
Deliciosas empadas caseiras, com massa crocante e sabor inigualável. Receita perfeita para um lanche da tarde ou um aperitivo especial. Recheio de sua preferência!
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 500 g de Margarina
- a gosto de Sal
- o necessário para dar liga de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- 2
Adicione a margarina aos poucos, misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- 3
Vá adicionando o óleo, aos poucos, até a massa começar a se unir e formar uma bola. Não utilize muita quantidade de óleo.
- 4
Se necessário, utilize uma colher para misturar a massa.
- 5
Abra a massa com um rolo e corte círculos para forrar as forminhas de empada.
- 6
Pressione a massa nas forminhas, modelando-as com as mãos.
- 7
Recheie as empadas a gosto (frango, palmito, carne, etc).
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que estejam douradas e soltando das forminhas.
- 9
Pincele as empadas com gemas batidas e uma pitada de café solúvel diluído em um pouco de água para dar um brilho dourado.