Empadas de Queijo Minas e Requeijão
Deliciosas empadas com um saboroso recheio cremoso de queijo minas e requeijão. Massa amanteigada e irresistível, perfeita para um lanche da tarde ou entrada especial.
Ingredientes
- 200 gramas de Margarina
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 700 gramas de Queijo Minas Frescal
- 300 gramas de Requeijão cremoso
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a margarina, as gemas, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 2
Cubra forminhas para empadas com a massa, apertando levemente para que fique uniforme.
- 3
Reserve as forminhas com a massa.
- 4
Em um recipiente, amasse bem o queijo minas e misture com o requeijão cremoso até formar um recheio homogêneo.
- 5
Recheie as forminhas de massa com a mistura de queijo e requeijão.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as empadas estejam douradas.
- 7
Retire do forno e sirva em seguida.