Empadas de Queijo Minas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a banha, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea que se solte das mãos. Não é necessário adicionar mais farinha.

2. 2

   Forre o fundo das forminhas de empada com a massa, sem precisar levar às bordas.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o leite e o queijo minas frescal até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione o queijo ralado ao creme do liquidificador e misture bem.

5. 5

   Despeje o recheio nas forminhas de empada já forradas, preenchendo-as quase até a borda.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a temperatura baixa (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que as empadas estejam douradas.