Empadão de Queijo Minas
Um clássico empadão brasileiro, com sabor caseiro e irresistível. A massa crocante envolve um cremoso recheio de queijo minas, perfeito para um almoço ou jantar em família. Ideal para um dia frio!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a margarina, as gemas e o sal com as pontas dos dedos, até formar uma farofa úmida.
- 2
Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.
- 3
Após o descanso, forre uma forma desmontável (sem untar) com a massa, cobrindo o fundo e as laterais.
- 4
No liquidificador, bata o leite, o queijo minas, a margarina derretida e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 5
Despeje o creme sobre a massa na forma.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo borbulhando.
- 7
Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.