Empadão de Pizza
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Uma deliciosa releitura do clássico empadão, com a praticidade de uma pizza. Massa fofinha e saborosa, perfeita para o lanche da tarde ou um jantar informal.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 12 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Fermento químico em pó
- 4 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1/2 xícara (chá) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado, o óleo, o sal e o leite.
- 3
Bata bem com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma forma redonda média (aproximadamente 25cm de diâmetro).
- 5
Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
- 6
Cubra com o molho de sua preferência (molho de tomate, branco, etc.).
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.