Empadão de Palmito
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Um clássico empadão com massa amanteigada e recheio cremoso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A receita é fácil de fazer e o resultado é irresistível! Experimente!
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 250 gramas de Gordura vegetal hidrogenada
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres (sopa) de Margarina
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal hidrogenada, a margarina e o sal.
- 2
Adicione os ovos e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que esteja lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha até atingir o ponto de enrolar.
- 4
Divida a massa ao meio.
- 5
Com um rolo, abra cada metade da massa em um círculo grande o suficiente para forrar uma forma de empada.
- 6
Forre o fundo e as laterais da forma com uma das metades da massa.
- 7
Adicione o recheio de sua preferência (sugestão: um recheio cremoso de palmito).
- 8
Cubra o recheio com a outra metade da massa, fechando bem as bordas.
- 9
Pincele a superfície da massa com gema de ovo batida.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.