Empadão de Frango e Palmito
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Um empadão caseiro delicioso e fácil de fazer! Massa crocante e recheio cremoso de frango, palmito e milho. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 3 colheres (sopa) de Tempero para Legumes
- 80 ml de Óleo de Girassol
- 4 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 litro de Água
- Aproximadamente 500g de Farinha de Trigo
- 500g de Frango cozido e desfiado
- 1 lata (200g) de Palmito picado
- 1 lata (340g) de Creme de Milho
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture os ovos, o tempero para legumes, o óleo, a manteiga e a água.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- 3
Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até atingir a consistência desejada.
- 4
Sove a massa levemente sobre uma superfície enfarinhada, até ficar lisa e elástica.
- 5
Abra a massa com um rolo de massa, formando um círculo grande o suficiente para forrar uma forma de empada.
- 6
Coloque a massa na forma, deixando um pouco de sobra para as bordas.
- 7
Espalhe o recheio de frango, palmito e creme de milho sobre a massa.
- 8
Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas e fazendo um acabamento decorativo a gosto.
- 9
Pincele a superfície da massa com gema de ovo batida (opcional), para dar brilho e cor.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.