Empadão de Frango Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a manteiga de leite, a gordura vegetal, os ovos inteiros, as gemas, o sal e o açúcar.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Amasse bem a massa até que ela fique lisa e consistente. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

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   Enquanto isso, prepare o recheio: misture o frango desfiado, a cebola picada, a pimenta verde, a pimenta-do-reino, as azeitonas picadas, as ervilhas e o tomate picado.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Abra a massa com um rolo e forre uma forma de empada, deixando a massa subir pelas laterais.

7. 7

   Coloque o recheio de frango na massa.

8. 8

   Corte tiras de massa e faça uma cobertura sobre o recheio, criando um desenho decorativo.

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   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.