Empadão de Frango Cremoso
Um empadão delicioso e fácil de fazer! Massa amanteigada e recheio cremoso de frango, milho e ervilha. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 200g de Manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 500g (aproximadamente) de Meio peito de frango desfiado
- 1/2 lata de Azeitonas verdes fatiadas
- 2 latas de Milho em conserva
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 1 lata de Creme de leite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto (para temperar o frango) de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o queijo ralado até formar uma massa homogênea.
- 3
Abra a massa e forre uma forma de empada, reservando um pouco da massa para fazer as bordas.
- 4
Tempere o frango desfiado com sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto.
- 5
Espalhe o frango desfiado sobre a massa na forma.
- 6
Distribua as azeitonas fatiadas, o milho e a ervilha por cima do frango.
- 7
No liquidificador, bata o milho (1 lata), o creme de leite e um pouco de sal até obter um creme homogêneo.
- 8
Despeje o creme de milho sobre o recheio do empadão.
- 9
Cubra as bordas com o restante da massa.
- 10
Asse em forno médio por 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
- 11
Retire do forno e sirva quente.