Empada de Queijo Minas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o sal com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

2. 2

   Adicione as gemas e 1 ½ colher (sopa) de água aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência homogênea.

3. 3

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture o leite, o queijo minas ralado, a margarina e os ovos.

5. 5

   Após o tempo de descanso, abra pequenas porções da massa e forre forminhas de empada pequenas (4cm de diâmetro).

6. 6

   Leve as forminhas ao forno preaquecido a 180°C por 3 minutos.

7. 7

   Retire do forno, preencha cada forminha com o recheio de queijo.

8. 8

   Volte as empadas ao forno por mais 8 minutos, ou até que estejam douradas.

9. 9

   Antes de servir, decore com salsinha picada.