Empada de Frango no Liquidificador
Empadas práticas e saborosas, feitas no liquidificador! Massa cremosa e recheio de frango suculento, perfeitas para um lanche ou almoço rápido.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Refrigerante de Guaraná
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de Azeite
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- 1 tablete de Caldo de galinha
- 1 unidade (aproximadamente 200g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade (médio), picado de Tomate
- 1 colher (café) de Colorau
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o óleo, os ovos, o refrigerante, 2 xícaras de farinha de trigo, o parmesão e o sal até obter uma massa homogênea e cremosa.
- 3
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- 4
Unte e enfarinhe forminhas de empada.
- 5
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 6
Junte o caldo de galinha, o frango desfiado, o tomate picado, o colorau, o sal e a pimenta. Misture bem.
- 7
Dissolva a colher de sopa de farinha de trigo no leite e adicione ao recheio, mexendo até engrossar levemente.
- 8
Desligue o fogo e misture a salsinha picada.
- 9
Distribua um pouco da massa em cada forminha, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- 10
Asse por 20 a 25 minutos, ou até as empadas estarem douradas e o recheio borbulhando.