Empada de Frango Cremosa
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Deliciosas empadinhas de frango com um toque cremoso de requeijão, massa leve e saborosa. Perfeitas para um lanche da tarde ou entrada especial. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 xícara (chá) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 unidade (aproximadamente 200g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango com água e sal até ficar macio. Desfie e reserve.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o parmesão ralado, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- 4
Em forminhas para empada untadas com manteiga ou óleo, coloque uma fina camada da massa.
- 5
Adicione uma porção do frango desfiado misturado com o requeijão.
- 6
Cubra com o restante da massa, sem encher completamente as forminhas.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as empadas estejam douradas.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme as empadas.
- 9
Sirva em seguida.