Empada de Frango com Massa Podre

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente e o sal até obter uma farofa.

2. 2

   Adicione a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

4. 4

   Adicione o frango desfiado, o tomate, a salsinha e tempere com pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.

5. 5

   Preaqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes, uma maior para a base e outra menor para a tampa.

6. 6

   Abra a parte maior da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de empada.

7. 7

   Coloque o recheio de frango sobre a massa e cubra com a parte menor da massa. Faça furos na tampa para o vapor sair.

8. 8

   Pincele a massa com o ovo batido e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!