Empada de frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Acrescente a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

2. 2

   Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado e o tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Cozinhe por alguns minutos até os sabores se misturarem.

5. 5

   Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de empada.

6. 6

   Adicione o recheio de frango e cubra com a massa restante. Pincele com o ovo batido.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a empada esteja dourada. Sirva quente.